2011年11月24日
ダッチ料理 リベンジ！
昼のローストチキンのリベンジ!!
昨晩、再度ダッチ料理を作りました！
メニューは･･･
昨晩、再度ダッチ料理を作りました！
メニューは･･･
まず、お肉（ブタ）をチャチャっと炒めます。
次にお野菜（昼間のローストチキンの余り）を入れます。
お水を野菜が隠れるまで入れ、中火にかけます。
アクをとりながら、しばし10分ほど･･･
（この流れだと何か分かりますよね･･･）
はい、ここで火を止め、固形を投入！
皆さん、ごめんなさい
フツーのダッチオーブンカレーです！
さすがにルーは普通の味でしたが、やはり野菜は美味しい！！
特にじゃがいもが
手羽元がなく、野菜が残ってしまったのでカレーになりました。
嫁も娘も（もちろんJrも）美味しいと好評でした♪
とにかく、
いや～、やっぱキャンプ最高！！
次にお野菜（昼間のローストチキンの余り）を入れます。
お水を野菜が隠れるまで入れ、中火にかけます。
アクをとりながら、しばし10分ほど･･･
（この流れだと何か分かりますよね･･･）
はい、ここで火を止め、固形を投入！
皆さん、ごめんなさい
フツーのダッチオーブンカレーです！
さすがにルーは普通の味でしたが、やはり野菜は美味しい！！
特にじゃがいもが
手羽元がなく、野菜が残ってしまったのでカレーになりました。
嫁も娘も（もちろんJrも）美味しいと好評でした
♪とにかく、
いや～、やっぱキャンプ最高！！
Posted by tomo&tomo at 22:48│Comments(8)
│ダッチ料理
この記事へのコメント
トモトモさんがダッジオーブンのセールスマンのように感じてきました（笑）
DOいいですね。
普段料理にも相当使えそうですね。
DOいいですね。
普段料理にも相当使えそうですね。
Posted by キャラバン
at 2011年11月25日 04:32
at 2011年11月25日 04:32昨晩はますます？パパの『株』が上がった↑んじゃないでしょうか！！
こうなったら毎週末は『ダッヂで料理コーナー』はどうでしょうか！！
奥様も娘さんも喜びますよ～～♪♪
で・・・もちろん、洗い物も片付けもtomo&tomoさんがされたんでしょうか？
あ～いいな～パパにももうちょっとアウトドア料理を勉強してもらわねば！！
ところで、ダッヂの大きさなんですが、グループでキャンプする時なんかは１２インチがいいんですかね・・・例えばですが、大人６人子供７人だと・・・一つではムリかな・・・でも普段の家族オンリーだったら１０インチがいいのかな？サイズも悩みます・・・
こうなったら毎週末は『ダッヂで料理コーナー』はどうでしょうか！！
奥様も娘さんも喜びますよ～～♪♪
で・・・もちろん、洗い物も片付けもtomo&tomoさんがされたんでしょうか？
あ～いいな～パパにももうちょっとアウトドア料理を勉強してもらわねば！！
ところで、ダッヂの大きさなんですが、グループでキャンプする時なんかは１２インチがいいんですかね・・・例えばですが、大人６人子供７人だと・・・一つではムリかな・・・でも普段の家族オンリーだったら１０インチがいいのかな？サイズも悩みます・・・
Posted by eijimarimina at 2011年11月25日 08:49
キャラバンさん、どーもです！
フツーのカレーになっちゃいましたが・・・
ま、何か作りたかったのでOK。
普段料理でも使えますよ～
ってまだあんまり使ってませんが。
けっしてセールスマンではありません（笑）
フツーのカレーになっちゃいましたが・・・
ま、何か作りたかったのでOK。
普段料理でも使えますよ～
ってまだあんまり使ってませんが。
けっしてセールスマンではありません（笑）
Posted by tomo&tomo at 2011年11月25日 19:30
eijimariminaさん、どーもです！
さあ、株が上がったかどうだか？？
（その時だけです）
キャンプ関連の準備・片付けはすべて私担当。
っと言うか、させないし！
ダッチは使った後、洗剤使わず「ささら」でごしごし。
その後、油を塗りさび止めしておきます。
炭火で使っていると、だんだん黒くなって・・・
見た目でもいい味を出すんですよね♪
ダッチのサイズですが、
グルキャンの時は12インチあればベストでしょうね。
さすがに13人分は1つじゃ厳しいかもです。
通常のファミキャンだと10インチでいいと思いますよ～
さあ、株が上がったかどうだか？？
（その時だけです）
キャンプ関連の準備・片付けはすべて私担当。
っと言うか、させないし！
ダッチは使った後、洗剤使わず「ささら」でごしごし。
その後、油を塗りさび止めしておきます。
炭火で使っていると、だんだん黒くなって・・・
見た目でもいい味を出すんですよね♪
ダッチのサイズですが、
グルキャンの時は12インチあればベストでしょうね。
さすがに13人分は1つじゃ厳しいかもです。
通常のファミキャンだと10インチでいいと思いますよ～
Posted by tomo&tomo at 2011年11月25日 19:41
美味しそう～（＾０＾）
セールスマンの誘惑に乗っちゃおうかな・・・
写真の横アングル、超好きです！！
セールスマンの誘惑に乗っちゃおうかな・・・
写真の横アングル、超好きです！！
Posted by ままふふ at 2011年11月25日 20:41
at 2011年11月25日 20:41ままふふさん、どーもです！
ダッチだからといって特別なメニューじゃなくても、
普通のメニューで十分美味しく感じますよ～
BBQを制覇された暁には、ぜひ挑戦を！！
私もこのアングル、気に入ってます！ （＾＾）ｖ
ダッチだからといって特別なメニューじゃなくても、
普通のメニューで十分美味しく感じますよ～
BBQを制覇された暁には、ぜひ挑戦を！！
私もこのアングル、気に入ってます！ （＾＾）ｖ
Posted by tomo&tomo at 2011年11月25日 21:07
ササラでチャチャと洗って後はオイルでシーズニング・・・
手入れの基本ですね!!
ダッチオープンが、注目され始めた頃いち早く取り入れましたが、現在魅力的なダッチオープンが多いですよね!!
脚付き故に、使う頻度がキャンプ限定になりその都度、まず前のシーズニングしたオイルから落とすのに手間で手間で・・・(苦笑)
脚付きではない脚無しのダッチオープンが欲しいですね!!
今だったらSOTOのステンレスダッチ
メンテナンスフリーで扱いも雑で良いと思いますが、黒光したダッチも貫禄もありますし、味に深みが出るなんて話しも聞きます(笑)♪
なんだか、物欲が湧いてきました
手入れの基本ですね!!
ダッチオープンが、注目され始めた頃いち早く取り入れましたが、現在魅力的なダッチオープンが多いですよね!!
脚付き故に、使う頻度がキャンプ限定になりその都度、まず前のシーズニングしたオイルから落とすのに手間で手間で・・・(苦笑)
脚付きではない脚無しのダッチオープンが欲しいですね!!
今だったらSOTOのステンレスダッチ
メンテナンスフリーで扱いも雑で良いと思いますが、黒光したダッチも貫禄もありますし、味に深みが出るなんて話しも聞きます(笑)♪
なんだか、物欲が湧いてきました
Posted by レコパル at 2011年11月26日 07:38
レコパルさん、どーもです！
SOTOのステンレスダッチ・・・メンテナンスフリーで楽そうですよね。
私的には、手間がかかっても黒光りしている方が好きなので、
とりあえず今のでいきます！
（脚付きも味があって好きです♪）
SOTOのステンレスダッチ・・・メンテナンスフリーで楽そうですよね。
私的には、手間がかかっても黒光りしている方が好きなので、
とりあえず今のでいきます！
（脚付きも味があって好きです♪）
Posted by tomo&tomo at 2011年11月26日 18:30
